Cabana Sucre

Chegou o tão esperado dia de conhecer o que era a Cabana Sucre, onde se come muuuito. Ficavamos pensando como seria bom, como um dia de churrasco....que comemos lentamente e sem parar!!

Estava um dia estremamente agradável, em torno de -10°C, mas com muito sol e céu azul. A cabana do Pierre, era uma cabana toda em madeira, bem rústica. Tudo muito bem organizado. Música a vivo. Comida muito gostosa (sopa de ervilha amarela, feijão, batata, salsicha, presunto, torta de carnes, panqueca).

Quando todos terminam a sobremesa, saem para comer o "tire sur la neige", que é nada menos que o sirop d'erable fervido e despejado na neve. Com um palito de sorvete, enrolamos o sirop que fica mais duro em contato com a neve. Vira um pirulito muito doce, e gostoso!! Impossível de parar de pegar.

Demos uma passeada pela fazenda para ver as árvores e como retiram a seiva (água d'erable) que após ferver bastante, elimina a água e forma o sirop d'erable.

E ficamos na fogueira nos esquentando e admirando a paisagem. Com cheirinho de lenha, sensacional!

Red Bull Crashed Ice

Esse final de semana aconteceu esse evento, chamado Red Bull Crashed Ice. Um campeonato numa pista super rápida e radical de gelo, onde os competidores usam patins.

fonte: site Red Bull Crashed Ice

Jantamos na casa do Max, e como já está bem quente, ele fez churrasco! hahaha. Ele fez caipirinha para nós, de um jeito québecois (espremeu todos os limões, e com o suco colocou um pouco de cachaça, açucar e gelo). Da próxima vez vamos mostrar o modo tradicional de fazer!

Conhecemos um casal muito legal, o Fred e a Marie Elise.

Bière en route (pura adrenalina)

Explicação: descobrimos através dos amigos québécois que beber na rua, é proibido. Então uma forma é esconder com uma saco de pão (não muito discreto). Porém quando passavamos pelos policiais, o Fred gritava "Cache-toi", hahaha. Eu ficava desesperada até abrir o casaco para por dentro. Foi engracadíssimo....

 

Depois fomos até um bar irlandes (Pub Saint-Alexandre) tomar a "melhor" e mais cara também (diga-se de passagem) cerveja do mundo. Realmente valeu a pena experimentar!! Viva a Chimay (cerveja belga)!!

Com 9% de álcool e 3 litros (fora a caipirinha e o vinho no jantar), o resultado não poderia ser diferente.

Remparts

Depois de participar do "Atelier do Hockey", na escola, tivemos uma visita ao Colisée Pepsi para assistir à um treinamento dos jogadores do Remparts (time juvenil de Québec - 17 a 21 anos). No "Atelier" aprendemos as regras do jogo, uniforme e proteçoes necessárias, e alguns tipos de estratégias.

Após o treino, fomos na sala de imprensa, onde o treinado Martin apresentou um pouco sobre o Hockey, a história dos Remparts, e por fim, todas as proteçoes para um goleiro e para jogadores.

Da direita para a esquerda: o gardien (goleiro) Antoine Tardif, o défenseur gauche (defesa esquerda) Étienne St-Germain, eu e o entraîneur adjoint (treinador adjunto) Martin Laperrière.

No vestiário dos jogadores, existe um logo enorme no centro que a regra é não pisar nunca. Muito bonito por sinal.

A sala que mais gostei foi a do staticien Martin Bergeron. Durante os jogos no Colisée ele fica no computador assitindo o jogo e nomeando as jogadas. Assim que termina o jogo ele grava um dvd para o time adversário, os juizes e outro armazena na sala. Depois disso, quando o treinador pede ele mostra cada jogada no telão, da forma que precisar. Inclusive o treinador chama jogadores individualmente para conversar sobre a jogada, ou todos para assitirem algo interessante, inclusive jogos dos adversários.